Bienvenue sur le site d'Alain Soroste,
expert réglementation et qualité des aliments


Une double compétence :
Réglementation et Qualité des aliments

Pour vous aider à suivre et à comprendre l'évolution permanente du monde de l'agroalimentaire, ALAIN SOROSTE vous propose une offre complète de prestations en matière de réglementation, de qualité et de certification réparties en cinq axes dans lesquels il peut développer ses atouts.
           
La veille réglementaire
Mise à jour permanente des connaissances grâce à la signature depuis plus de 20 ans du Lamy Dehove et de la rubrique "veille réglementaire" dans Option Qualité.

L’expertise et le conseil
Compétences complémentaires et expérience au service des industriels, des distributeurs, des syndicats professionnels pour régler des litiges ou conseiller.
Exemples : Casino, Carrefour, Cora, Leclerc, FCD, etc...
Kraft Food, Danone, Nestlé France, etc...
CFSI, Alliance7, SNIAA, SyndiFrais, etc...

Le contrôle étiquetage
Relation personnalisée et exclusive pour la validation de la conformité à la réglementation européenne et française.

La formation professionnelle
Rester au fait de l’actualité réglementaire au cours de stages inter et intra entreprises sur catalogue ou personnalisés.

L’audit
L'expérience d'un auditeur sénior pour certifier et améliorer des systèmes qualité par rapport à une norme, un référentiel ou vos propres règles internes.


 

Présentation


Alain Soroste,
de formation ingénieur ENSIA (Ecole Nationale Supérieure des Industries Agroalimentaires) promotion 1975, s’est spécialisé tout au long de sa carrière en réglementation et qualité des aliments.

Son parcours atypique d’ingénieur spécialiste en droit de l’alimentation lui permet de couvrir tous les stades de la production à la distribution en passant par la fabrication des produits alimentaires tant sur le plan technique que réglementaire, qualité et certification.

S’il est connu aujourd’hui par la profession comme l’auteur du Lamy Dehove et le Directeur scientifique de la revue Option Qualité, son expertise est également reconnue notamment par sa nomination comme personnalité qualifiée au Conseil national de l’alimentation.

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de formation

Lamy Dehove

 

Le Lamy Dehove, ouvrage de référence sur la réglementation des aliments est écrit par Alain Soroste et publié par Wolters Kluwer France.

> www.wkf.fr


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