Une double compétence : Réglementation et Qualité des aliments Règlementation : Auteur du Lamy Dehove, ouvrage de référence sur la réglementation des aliments, publié par Wolters Kluwer France Rédacteur en Chef d'Option Qualité, mensuel sur la qualité et la réglementation des aliments, publié par Wolters Kluwer France Auteur du Lamy Produits et biens de grande consommation, publié par Wolters Kluwer France Animateur de stages de formation professionnelle sur l’étiquetage, la sécurité des aliments et le droit de l’alimentation Conseiller auprès des entreprises

Qualité :

• Auditeur qualité, certifié ICA (ISO 9001-2000)
• Evaluateur qualité (NF EN 45011-1998), évaluateur technique IFS et ISO 22000 pour le COFRAC
• Evaluateur HACCP
• Auditeur Agri Confiance Qualité et Agri Confiance Vert
• Expert national français pour l'évaluation et la sélection des auditeurs IFS
• Formateur des auditeurs ISO 22000 pour Cap AFNOR
• Co-concepteur des examens des auditeurs ISO 22000 pour ICA

Autre :

• Membre du CNA (Conseil national de l’alimentation) dans le collège des personnalités qualifiées
  

Le Lamy Dehove, ouvrage de référence sur la réglementation des aliments est écrit par Alain Soroste et publié par Wolters Kluwer France.

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